白菜火锅店排队三小时!分子料理毁传统?老菜农的秘密藏在2030年
我发现最近满街都在整白菜,从胡同口到大商场全是“白菜清汤锅”排队,有次去北京南锣鼓巷吃了顿肉片汤,老板说这店开了三十年,现在年轻人追着吃就图个“小时候味道”。结果转头看朋友圈,网红店又在推分子料理做的醋溜白菜球,说是要“突破食材边界”。
我发现最近满街都在整白菜,从胡同口到大商场全是“白菜清汤锅”排队,有次去北京南锣鼓巷吃了顿肉片汤,老板说这店开了三十年,现在年轻人追着吃就图个“小时候味道”。结果转头看朋友圈,网红店又在推分子料理做的醋溜白菜球,说是要“突破食材边界”。
想让白菜萝卜长得好、包心紧实,防治烂叶烂根是关键。很多种植户都遇到过这些问题,不及时处理会影响收成。我总结了一些实用方法,操作简单,照着做就能提高种植成功率。
白菜定苗(幼苗长到3-4片真叶,间距留20-30厘米)后,最易出现烂根、烂叶问题,其实用对3个“土办法”,既能防病害,又能让白菜包心紧实。方法取材方便、操作简单,家家户户都能做,种出的白菜鲜嫩少虫蛀。
我们知道,正常苗子应该矮壮,茎粗叶厚,而高脚苗茎细长,节与节之间距离大,叶子少而薄,颜色偏淡,根系也不发达。
说白了,绿玫瑰只是给懒人种的菜打了个幌子,看着茂盛,掰开一看全是空气。
最近,韩国一些媒体和民众提出了一个引人注目的问题:“如果韩国停止从中国进口白菜,中国经济会因此倒退30年吗?”
可是我们要知道,白菜虽为“菜中之王”,却也是“得病之王”,不管刚出苗,还是长叶,还是包心,无时无刻,都伴随各种病虫害。
最近好多人问,9-10月想种越冬蔬菜,到底啥时候种合适?其实这俩月是种越冬菜的关键期,但不是随便种就行——很多人要么种早了,要么种晚了,最后菜要么长虫要么冻坏,白忙活一场。今天就跟大家说5种最常种的越冬菜,每种啥时候种、早种晚种有啥坏处,都讲明白,你照着做就行
一大早走进菜园,我心都凉了半截——满园的白菜被虫子啃得千疮百孔,就像一个个绿色的筛子!
不少人种白菜都遇到过麻烦:要么叶子长得发黄、没精神,要么到了该包心的时候,菜心又小又松,收的时候没多少能吃的。其实这事儿不复杂,多半是肥料没选对、没用到点子上。种白菜不像撒把肥就行,不同阶段得用不同的肥,今天就用大白话跟大家说清楚,看完你也能种出好白菜。
1979年10月下旬,北京协和医院清晨的走廊还弥漫着消毒水味,道班工人刚擦完地。刚动完直肠癌手术的陈云被护士推回病房,麻醉劲儿未过,他却突然支起身子,目光扫向窗外。
比如香葱、大蒜、白菜、黄瓜、西红柿、辣椒、香菜、芹菜、油麦菜、莴笋等,这类蔬果极易种植,也很难结果。
”——昨晚刷到这条留言,差点笑出声,也瞬间明白:冬天到底能种啥,才是大家真关心的。
白露节气(通常在9月7日或8日)过后,北方大部分地区和南方非热带区域的气温开始逐渐下降,昼夜温差增大,农作物生长速度减缓。对于种植户和家庭种植爱好者而言,此时选择作物种类和安排农事活动至关重要,一旦选错作物或误了农时,很容易导致减产甚至绝收。
俗话说:“处暑高粱白露谷,秋分白菜寒露萝。”可今年老天爷偏偏不按常理出牌——持续高温让白菜萝卜播种晚了近一个月,出苗率骤减四成,急得老农们直跺脚。眼瞅着秋分已过,气温滑向20度以下,留给作物生长的时间不足40天。若此时再不行动,白菜怕是要“心不包”、萝卜恐怕“
今年立秋刚过,村里老把式就扛着锄头下地了——"秋包伏,热死牛",这秋老虎发威的天气,正好给白菜育苗"炼炼苗"。种了30年白菜的王大爷常说:"秋白菜要高产,得踩着节气走,捏着苗情管。"今天就把咱菜农多年摸索的实战经验掏给大家,从选种到收获,每个环节都藏着大学问。
清晨来到菜地,发现好几棵白菜瘫软在地,根部发黑还渗着水,叶片稍稍一碰就脱落,并传来难闻的臭味。先别自乱阵脚,这很可能是烂根或软腐病引起的。许多种植新手一旦遇到这种情况,便盲目喷洒农药,往往反而加剧问题。事实上只要方法得当,即使是奄奄一息的白菜,也有很大机会恢复
日前,据《AutoCon御车》从有关方面获悉,随着BMW首款基于全新Neue Klasse新世代架构的量产车,全新BMW iX3的正式首发,预示着BMW的新世代正式开启。全新BMW iX3高度还原了BMW Vision NEUE KLASSE概念车。
白露一到,不少农户和喜欢种菜的朋友就开始栽白菜了。但很多人栽完后总遇到问题,要么白菜苗没活几棵,要么后期白菜包心松松垮垮,收的时候没多少产量。其实不是白菜难种,而是没掌握住关键技巧。今天就给大家讲3个白露栽白菜的“黄金技巧”,按这方法做,成活率能到90%,后期
很多人种白菜,最头疼的就是虫害。不是叶子背面爬满密密麻麻的蚜虫,就是菜叶被菜青虫咬得全是小洞,好好的白菜长得歪歪扭扭,收的时候没几颗像样的。有人说用农药快,喷完第二天虫子就少了,但喷过农药的白菜,收的时候总怕有残留,自己吃着不放心,给家里老人孩子吃更不敢。今天